НАИБОЛЕЕ ЧАСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЕТЕЙ И МЕТОДЫ ИХ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ:
ПИТАНИЕ БЕРЕМЕННОЙ.
Необходимая калорийность суточного питания беременной женщины составляет с 1-го по 5-й месяц беременности 2600 ккал, а с 5-го месяца до родов — 2900 ккал, и пищевой рацион обязательно должен включать в себя 100 г белков. Между прочим, такая калорийность точно соответствует международным нормативам питания для женщин, находящихся на тяжелом физическом труде.
Так как все питательные вещества для своего роста и развития ребенок берет от матери через кровеносную систему материнской части плаценты, то из этого следует, что питание беременной женщины в очень большой степени влияет на его здоровье. Педиатры отлично знают, что здоровье ребенка в течение первых шести лет жизни на 50 процентов зависит от состояния его здоровья при рождении.
Необходимые человеку питательные вещества можно разделить на пять групп веществ: белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные вещества. Хотя большинство употребляемых человеком продуктов содержит в себе в разных пропорциях все эти виды веществ, тем не менее многие виды продуктов целесообразно рассматривать как источник преимущественно какого-либо одного вида веществ.
БЕЛКИ — с пищей мы употребляем белки животного и растительного происхождения. Нельзя говорить о том, что только животные или растительные белки особенно полезны в питании беременной женщины. Напротив, сочетание тех и других белков, дополняющих по своему составу друг друга, необходимо для правильного питания беременной.
Основными источниками животного белка для беременной должны быть молочные продукты (молоко, творог, сыры), рыба и вареное мясо в приблизительной пропорции 1:2:3. Наиболее ценными для беременных по своему составу являются белки молочных продуктов, яиц и говядины.
Надо иметь в виду, что белки молочных продуктов и рыбы перевариваются быстро, а животное мясо — медленно, поэтому рано наступающее чувство голода после приема молочных продуктов или яиц не означает, что пища пролетела без пользы.
ЖИРЫ — растительные и животные — это естественная форма концентрата высокоэнергетических продуктов. В организме беременной женщины они представляют собой в первую очередь энергетический запас, а во вторую — источник жировых веществ для строительства тела ребенка. Но беременной женщине не стоит специально употреблять в пищу такие продукты, как свиное сало, или пить растительные масла. Дело в том, что в реальной жизни мы часто пользуемся продуктами, содержащими заведомо необходимое количество и животных и растительных жиров. Наилучшее соотношение — 70—80 процентов животных и 20 — 30 процентов растительных жиров.
Как известно из биохимии человеческого организма, «жиры горят в пламени углеводов», поэтому так важно сочетание в пище беременной жиров и углеводов.
УГЛЕВОДЫ человек получает почти исключительно с зерновыми продуктами, овощами и фруктами. Очень важной частью некоторых углеводных продуктов является грубая неперевариваемая клетчатка, которая стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Поэтому, хотя, например, картофель представляет собой исключительно углеводный продукт, без свеклы, капусты, репы, моркови и гречки наладить нормальное функционирование кишечника практически невозможно.
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА. Особенно важные для организма беременной женщины, — калий, фосфор, магний, железо и медь.
Калий содержится в достаточном количестве в молоке и молочных продуктах. Фосфор — в хлебе, крупах, мясе, сыре. Магний — в гречневой и ячневой крупах, морской рыбе. Железо — в мясе.
ВИТАМИНЫ. При достаточном потреблении мяса беременная получит необходимое ей количество жирорастворимых витаминов, а весь остальной спектр водорастворимых витаминов она должна получать с овощами и фруктами. Медицинская наука смогла определить только нижнюю границу потребности в витаминах, поэтому беременные могут получать фрукты в неограниченном количестве, не отдавая при этом предпочтение какому-либо одному виду фруктов.
При правильно и неосложненно развивающейся одноплодной беременности масса тела женщины к моменту родов не должна увеличиться более чем на 14 процентов.
Однако есть ряд пищевых продуктов, которые не полезны всем беременным женщинам и которых следует избегать. К ним относятся в первую очередь апельсины, мандарины, ананасы, черная икра, красная икра, кофе, какао, шоколад во всех формах. У тех женщин, у которых имеется индивидуальная чувствительность или непереносимость какого-либо пида пищи или продукта, эта особенность их организма во время беременности может резко обостриться.
